現(xiàn)代快報訊 新春將至,對很多選擇就地過年的外鄉(xiāng)人來說,這個春節(jié),注定特別。雖然守歲的地點改變了,但親人、朋友的愛和思念不變。
家人寄給遠方兒女的包裹,游子寄給父母的禮物,一個個承載著鄉(xiāng)情和親情的包裹來到了我們的身邊。沉甸甸的包裹里,寫著最濃的年味。
揚州肉圓連云港蝦干,包裹里是家的味道
這是小周第一個遠離家鄉(xiāng)的春節(jié)。連云港人小周今年 26 歲,在南京一所高校工作,這個春節(jié),她積極響應 " 就地過年 " 的號召,選擇留在南京過年。家里人知道這個消息后,雖然不舍得,但還是支持她的決定。就在 1 月 31 日,小周收到了媽媽寄來的包裹,打開后她感動不已。" 搬上樓都費了好大力氣,有包子、魷魚絲、蝦干,還有小零食。" 小周家住在海邊,海味是過年時必不可少的,在南京很少有機會吃家鄉(xiāng)的海產(chǎn)。
△從連云港寄來的蝦干包子
最讓她哭笑不得的是,媽媽寄來的包子有六七十個,冰箱都差點塞不下。" 收到包裹后給家里打電話才知道,我媽光做包子就花了兩天,給我和姐姐準備的包子加起來得有 200 個。與很多人一樣,往年小周一家除夕前幾天就要忙活起來置辦年貨。" 在南京照樣能吃到家里的味道,年味一點也不少!"
就在這兩天,揚州人小陳收到了家里寄來的 20 個大肉圓。這是小陳在南京工作的第三年,也是第一個沒回家的春節(jié)。小陳說,每逢節(jié)前,爺爺和奶奶都會花上半天時間做肉圓,一個人揉好下鍋,一個人照看著油鍋。小的時候,她總愛圍在旁邊湊熱鬧," 那個時候看到做肉圓了,就知道要過年了。" 和肉圓一起寄來的,還有家里做的饅頭,根據(jù)不同的餡料,饅頭上還點了不同的花色,很好看。
△揚州寄來的肉圓
" 我就記掛著這一口,前兩天我爸還說要給我寄包子和蛋餃 ",對于小陳來說,包裹里是家人滿滿的愛。
河南大饅頭寄到南京," 小棉襖 " 給父親送上家鄉(xiāng)味
" 在南方打工,最想念的就是老家的饅頭,在南京買不到老家那種手工大饅頭。"2 月 1 日,48 歲的陳先生收到了女兒從河南老家寄來的包裹,里面有一大包饅頭和幾罐醬菜。" 我之前和閨女提了一句,想吃河南的饅頭,沒想到,她就給我寄過來了。"
△河南寄到南京的饅頭
陳先生四年前被外派到南京工作,今年春節(jié),他打算留在南京和工友一起過年。" 我們在老家過年會自己蒸饅頭,后來自己不做了,就會買一些囤著,年年如此。" 對陳先生而言,過年 " 囤饅頭 " 是一種儀式感。陳先生說,女兒寄來的饅頭是她專門找饅頭店做的,趕在春節(jié)放假之前寄了過來。
" 收到之后我就蒸了一個吃了,還是家里的饅頭香!" 陳先生說,除夕公司會組織留寧員工一起吃年夜飯,他準備帶上幾個,和工友們分享家鄉(xiāng)的年味。
因為不能回家陪父母過年,在南京工作的小王也一早買了些年貨寄回老家宜興。" 給我媽買了幾箱牛奶,她可以自己喝,也能送人,給我爸買了一箱啤酒。也給家里買了一些醫(yī)用外科口罩,防護還是要做好的。"
重慶美食跨越千里,來到宜興和南京
2 月 2 日一大早,小王提著一個大袋子上班了,還有一個多禮拜就過年了,早高峰的地鐵 2 號線依舊擁擠而忙碌,袋子里裝著媽媽從家里寄來的年貨。從上大學開始,她來南京已經(jīng) 10 年了,這還是第一次留在南京過年。" 前兩天打電話說這件事,一開始我爸媽都說,不回來也沒事,減少路上的風險。還說到時候視頻拜年、云吃年夜飯。后來又不放心,特別是吃飯的問題,怕我不會做。"
△小王收到的包裹
通過電話的第二天早上,媽媽就發(fā)來了運單號,說寄來了一些吃的。" 收到時一看裝了滿滿一箱,有香腸,有血豆腐,還有小酥肉。看手藝,應該是我阿姨寄給我媽的。" 小王的媽媽是重慶人,遠嫁江蘇,作為家里最小的女兒,姐姐們每年春節(jié)前都會寄來重慶的特產(chǎn),姊妹們親手做的香腸、酥肉、糍粑,小到花椒、辣椒油,每年都有一個沉甸甸的包裹從長江的中上游飛越千里,抵達長江下游的蘇南小城宜興。
" 香腸要放冰箱冷凍室,煮之前用熱水多洗幾遍 ……" 收到包裹后小王給媽媽打了個電話,電話那頭媽媽絮絮叨叨地囑咐著:" 記得分一點給同事、朋友,你們單位留下來過年的都是小年輕吧,一個人在外面都不容易。"
到了辦公室,小王將這份媽媽的心意也分享給了同事們。" 讓我驚喜的是,幾個小伙伴也說,家里寄過來的特產(chǎn)已經(jīng)在路上了,等到了大家再一起分享。" 小王說道。
包裹里拼出年夜飯,徐州鹽城兩個年味碰頭
" 今年春節(jié)不回家,和室友一起吃年夜飯!" 孫先生是徐州人,畢業(yè)后就來到南京,工作有 4 年了。今年他也是就地過年的一份子,這個春節(jié)怎么過?他早就打算好了。孫先生在一家互聯(lián)網(wǎng)公司上班,今年留在南京過年。和小周一樣,孫先生也即將收到從家里寄來的、裝滿年味的包裹。
" 每年過節(jié),家里做年味特產(chǎn)時,我都是在一旁打下手,今年不回家,還真不知道怎么做。" 對于孫先生來說,雖然在南京,但是過年該有的儀式感還是要營造起來,不過在特色吃食上,還是得靠家里。麻葉、炸果,還有代表著蒸蒸日上的發(fā)面饅頭 …… 都將出現(xiàn)在孫先生南京的住處。
不僅如此,孫先生的年夜飯除了徐州菜,還有鹽城菜。" 我舍友是鹽城人,今年同樣不回家,他和我一樣,家里都會寄特產(chǎn)來,大年三十我和舍友一起過。" 孫先生說,雖然不回家,和舍友一起過年,但一桌年夜飯融合了兩個城市的年味,也挺有紀念意義。
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現(xiàn)代快報 +/ZAKER 南京記者 王益 馬壯壯 白雪銀 于露
(受訪者供圖)
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通過電話的第二天早上,媽媽就發(fā)來了運單號,說寄來了一些吃的。" 收到時一看裝了滿滿一箱,有香腸,有血豆腐,還有小酥肉?词炙嚕瑧撌俏野⒁碳慕o我媽的。" 小王的媽媽是重慶人,遠嫁江蘇,作為家里最小的女兒,姐姐們每年春節(jié)前都會寄來重慶的特產(chǎn),姊妹們親手做的香腸、酥肉、糍粑,小到花椒、辣椒油,每年都有一個沉甸甸的包裹從長江的中上游飛越千里,抵達長江下游的蘇南小城宜興。